Dia do chá de Kalmyk

17 de Maio, sábado

Kalmykiya Republic

Dia do chá de Kalmyk
© ShutterStock
No terceiro sábado de maio, os residentes da Calmúquia celebram uma data memorial estadual - o Dia do Chá Kalmyk (Kalm. Khalmg Tsyagin nyar). Este é um feriado dedicado à tradicional bebida Kalmyk, que desempenha um papel importante na cultura e na vida do povo Kalmyk. Este dia realça a importância do chá como símbolo de hospitalidade, saúde e identidade nacional.

O chá Kalmyk, ou jomba, é um tipo especial de chá com leite, preparado a partir de chá verde prensado com a adição de sal, leite, manteiga e, por vezes, especiarias (noz-moscada, louro, etc.). Tem um sabor rico, alto teor calórico e é considerado saudável, principalmente em climas de estepe.

Esta bebida chegou à Calmúquia juntamente com os antepassados ​​dos Kalmyks modernos - as tribos Oirat, que tradicionalmente se dedicavam à criação de gado nómada.
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