День калмыцкого чая
17 Мая, Суббота
Калмыкия
Калмыцкий чай, или джомба, — это особый сорт чая с молоком, который готовится из прессованного зелёного чая с добавлением соли, молока, сливочного масла и иногда пряностей (мускатный орех, лавровый лист и др.). Он отличается насыщенным вкусом, высокой калорийностью и считается полезным для здоровья, особенно в условиях степного климата.
Этот напиток пришёл в Калмыкию вместе с предками современных калмыков — ойратскими племенами, которые традиционно занимались кочевым скотоводством.