День рождения Роберта Бернса
25 Января, Суббота
Шотландия
Традиции празднования
Ночь Бернса — это особый вечер, посвящённый Роберту Бернсу, который проходит по особому сценарию. Традиционное празднование включает:
Ужин с хаггисом. Главным блюдом на празднике является хаггис — традиционное шотландское блюдо из овечьих внутренностей, приготовленное с овсянкой и специями. Хаггис преподносят с торжественным шествием под звуки волынки.
Чтение стихов. Центральным элементом вечера является чтение стихотворений Бернса. Самым популярным из них считается «Address to a Haggis» (Ода хаггису), где поэт с юмором восхваляет это национальное блюдо.
Тосты и речи:
"Immortal Memory" (Вечная память) — это речь в честь Роберта Бернса, где рассказывают о его жизни и творчестве.
Тосты за дам — это юмористическая речь, в которой мужчины шутливо восхваляют женщин, за которыми следует ответный тост от женщин.
Традиционные шотландские танцы и песни. Вечер может завершиться традиционными шотландскими танцами (кайли) и исполнением народных песен Бернса. Одной из самых известных является "Auld Lang Syne", которую обычно поют в финале.