National tærte-dag

23. januar, fredag

National tærte-dag
© ShutterStock
National tærte-dag (engelsk: National Pie Day) er en årlig temadag, der hylder tærter som bagværk og kulinarisk tradition. Dagen markeres især i USA og falder den 23. januar. Fejringen omfatter både søde og salte tærter samt aktiviteter, der fremmer bagning, opskriftsudveksling og salg af tærter.

Historie og oprindelse


National tærte-dag findes i populærkulturen og madindustrien fra slutningen af det 20. århundrede. Dagen fremmes i dag af amerikanske branche- og interesseorganisationer for tærteproducenter og bagere, herunder American Pie Council, som bruger dagen til kampagner og offentlig opmærksomhed omkring tærter. Dagen har udviklet sig fra lokale fejringer og markedsføringsinitiativer til en bredere, landsdækkende temadag i USA.

Betydning og rolle


National tærte-dag er ikke en officiel faglig højtid, men har betydning for bagere, konditorer, fødevarevirksomheder og detailhandel som en markedsførings- og salgsmulighed. Dagen bruges ofte af fødevareindustrien til at lancere produkter, tilbyde rabatter og skabe medieomtale. Derudover fungerer dagen som anledning til at fremme håndværk, opskriftsudveksling og lokale fundraising-aktiviteter, hvor tærter sælges til fordel for velgørende formål.

Traditioner og fejring


- Bagning af tærter hjemme efter familiens eller regionale opskrifter
- Tilbud og kampagner i bagerier, kagerier og supermarkeder
- Pie-eating konkurrencer og lokale festivaller eller markeder med tærter
- Deling af opskrifter og billeder på sociale medier under relevante hashtags
- Velgørenhedsarrangementer og fundraisers, hvor tærter sælges til fordel for lokale formål

Interessante fakta


- National tærte-dag (23. januar) er forskellig fra Pi Day (14. marts), som fejrers matematisk konstant π og ofte forbindes med "pie" som ordspil.
- Tærter har en lang historie og optræder i mange køkkentraditioner; i USA er æbletærte, græskartærte, kirsebærtærte og pekantærte blandt de populære varianter.
- Branchen anvender dagen til at sætte fokus på både traditionelle og nyskabende tærtevarianter samt til at fremme hjemmebagning og små bageriers synlighed.
National tærte-dag – dage tilbage: 363. Opret nedtælling til begivenhed

National tærte-dag i andre år

Denne side bruger cookies. Ved at fortsætte med at bruge dette websted accepterer du vores politik for brug af cookies.