Nacionalni dan pite

23. siječnja, petak

Nacionalni dan pite
© ShutterStock
Nacionalni dan pite je neformalni praznik posvećen pite kao kulinarskom proizvodu, koji se uobičajeno obilježava kroz konzumiranje, pečenje i promociju pita. Najpoznatija varijanta ovog obilježavanja pada 23. januara.

Porijeklo i istorija


Ideju o Nacionalnom danu pite pokrenuo je Charles (Charlie) Papazian, koji je 23. januara proglasio tim datumom kao svoj rodni dan posvećen piti. Dane kasnije su pokret preuzele i promovisale organizacije iz pekarske i prehrambene industrije, među kojima je najistaknutija American Pie Council, koja koristi taj datum za promociju tradicionalnih i suvremenih recepata za pite.

Značaj i uloga


Nacionalni dan pite nije državni ili zvanični praznik, već kulturno-kulinarsko obilježavanje. Ima ulogu u promicanju peciva i pekarske djelatnosti, podršci domaćeg i zanatskog pečenja, te u marketinškim aktivnostima restorana, pekara i proizvođača sastojaka. Događaji vezani uz taj dan često služe za isticanje regionalnih i tradicionalnih recepata, kao i za poticanje interesa za domaću izradu hrane.

Tradicije i oblici obilježavanja


- Pečenje i dijeljenje pita raznih okusa, od slatkih (jabuka, borovnica, pita od oraha) do slanih (mesne pite, quiche).
- Promocije i popusti u pekarama i restoranima; posebne ponude i tematski meniji.
- Organiziranje natjecanja u pečenju pita, izložbi i degustacija.
- Dijeljenje recepata na društvenim mrežama i kuharskim portalima; objave fotografija i savjeta za izradu kore i nadjeva.
- Edukativne radionice i demonstracije o tehnikama izrade tijesta i punjenja.

Zanimljivosti


- Nacionalni dan pite često se miješa s drugim datumima vezanim uz kolače ili matematički Pi dan (14. mart), koji ima drugačije porijeklo i značenje.
- Pita je prisutna u mnogim kuhinjama svijeta u različitim oblicima — kao desert, glavno jelo ili prilog — što omogućava širok raspon regionalnih interpretacija u aktivnostima vezanim uz ovaj dan.
- Organizacije i mediji koriste dan za očuvanje starih recepata i promociju zanatskog pečenja kao dijela kulturne baštine.
Nacionalni dan pite – preostalo dana: 349. Kreirati odbrojavanje do događaja

Nacionalni dan pite u drugim godinama

Ova stranica koristi cookies. Nastavkom korištenja ove web-stranice pristajete na naša pravila o upotrebi kolačića.