Journée nationale de l'Alaska au four

1 février, samedi

Journée nationale de l'Alaska au four
© ShutterStock
La Journée nationale de l'Alaska au four est célébrée le 1er juillet et célèbre le célèbre dessert, qui combine de la crème glacée et une génoise surmontée d'une couche de meringue cuite jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ce dessert unique représente l'art culinaire et impressionne tant par son goût que par son apparence.

L'Alaska cuit au four a été créé à la fin du 19e siècle. Il doit son nom à l'Alaska en l'honneur de l'achat de l'État à la Russie. La version officielle est que le dessert a été présenté lors d'une exposition en 1867 pour célébrer cet achat. Une version veut que le dessert ait été inventé par le chef de l'hôtel Delmonico à New York. Depuis, il est devenu populaire et est souvent servi dans les restaurants.
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