Dia Nacional da Baked Alaska

1 de Fevereiro, quinta-feira

Dia Nacional da Baked Alaska
© ShutterStock
O National Baked Alaska Day celebra-se no dia 1 de julho e celebra a famosa sobremesa, que combina gelado e pão de ló coberto com uma camada de merengue que é cozido até ficar dourado. Esta sobremesa única representa a arte culinária e impressiona tanto pelo sabor como pelo aspeto.

O Baked Alaska foi criado no final do século XIX. Recebeu o nome do Alasca em homenagem à compra do estado da Rússia. A versão oficial é que a sobremesa foi apresentada numa exposição em 1867 para comemorar esta compra. Uma versão é que a sobremesa foi inventada pelo chef do Delmonico Hotel, em Nova Iorque. Desde então, tornou-se popular e é frequentemente servido em restaurantes.
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