Nationale melasse bar dag
25 november, dinsdag
Geschiedenis en oorsprong
De exacte datum van de instelling van de feestdag is onbekend, maar de traditie om de Nationale Dag van Melasse te vieren ontstond halverwege de 20e eeuw. Melasse is lange tijd een belangrijk ingrediënt geweest in de Amerikaanse keuken, vooral in bakrecepten en desserts. De feestdag ontstond als een manier om het culinaire erfgoed van het land te herinneren en producten te promoten die traditioneel werden gebruikt bij familievieringen en markten.
Hoe de feestdag wordt gevierd
De Nationale Dag van Melasse is een informele feestdag, maar trekt de aandacht van kookliefhebbers en restaurants. De belangrijkste vormen van viering zijn:
• gerechten met melasse thuis bereiden
• proeverijen in restaurants en op markten
• recepten publiceren en workshops online en in kooktijdschriften
• thematische evenementen in kookmusea en op suikerrietboerderijen
• wedstrijden en activiteiten gewijd aan het maken van desserts en zoetigheden
Betekenis van de feestdag
De feestdag helpt culinaire tradities te behouden en vestigt de aandacht op belangrijke ingrediënten in de Amerikaanse keuken. Het symboliseert:
• erkenning van de rol van melasse in de nationale culinaire cultuur
• ondersteuning van boeren en producenten van melasse
• interesse in koken thuis en familiale tradities
• inspiratie om te experimenteren met recepten en nieuwe desserts
Interessante feiten
• Melasse wordt niet alleen gebruikt in zoetigheden, maar ook in sauzen, marinades en bakproducten.
• Er zijn verschillende soorten melasse: licht, donker, dik en vloeibaar, elk geeft gerechten een unieke smaak.
• De Nationale Dag van Melasse valt samen met het wintervakantie-seizoen, wanneer traditionele recepten met melasse bijzonder populair zijn.
Nationale melasse bar dag in andere jaren
- 2021 25 november, donderdag
- 2022 25 november, vrijdag
- 2023 25 november, zaterdag
- 2024 25 november, maandag
- 2026 25 november, woensdag