Journée nationale de la pistache
26 février, mercredi
Les pistaches sont cultivées depuis plus de 9 000 ans ; les régions du Moyen-Orient et de l'Asie centrale sont considérées comme leur patrie. Ils étaient appréciés dans le monde antique pour leurs propriétés nutritionnelles et étaient même mentionnés dans des textes anciens. On pense que les pistaches étaient un mets de choix dans les palais impériaux de Perse et étaient utilisées comme symbole de richesse.
Faits intéressants
Les pistaches sont de couleur verte en raison de leur teneur élevée en chlorophylle, ce qui est rare parmi les noix.
Un pistachier peut porter des fruits pendant plus de 100 ans, ce qui en fait une plante cultivée durable et précieuse.
Dans certains pays, les pistaches sont appelées « noix porte-bonheur » en raison de leurs coquilles naturellement ouvertes qui semblent « sourire ».
Journée nationale de la pistache dans les autres années
- 2021 26 février, vendredi
- 2022 26 février, samedi
- 2023 26 février, dimanche
- 2024 26 février, lundi
- 2026 26 février, jeudi