Narodowy Dzień Pistacji
26 lutego, środa
Pistacje uprawiane są od ponad 9 tysięcy lat, za ich ojczyznę uważane są regiony Bliskiego Wschodu i Azji Środkowej. W starożytnym świecie ceniono je za swoje właściwości odżywcze, o których wspominano już w starożytnych tekstach. Uważa się, że pistacje były ulubionym przysmakiem cesarskich pałaców Persji i były używane jako symbol bogactwa.
Ciekawe fakty
Pistacje mają zielony kolor ze względu na wysoką zawartość chlorofilu, co jest rzadkością wśród orzechów.
Drzewo pistacjowe może owocować przez ponad 100 lat, co czyni go trwałą i cenną rośliną uprawną.
W niektórych krajach pistacje nazywane są „szczęśliwymi orzechami” ze względu na ich naturalnie otwarte łupiny, które sprawiają wrażenie „uśmiechających się”.