Narodowy Dzień Mięsa Kraba
9 marca, niedziela
Pochodzenie i znaczenie święta
Narodowy Dzień Mięsa Kraba nie jest oficjalnym świętem państwowym, ale zdobył dużą popularność w Stanach Zjednoczonych dzięki miłośnikom owoców morza oraz restauracjom serwującym dania z krabów. Święto to zachęca do celebrowania specjałów kulinarnych, których głównym składnikiem jest mięso kraba.
Popularne dania z mięsem kraba
W tym dniu restauracje i domowi kucharze chętnie przygotowują różne potrawy na bazie mięsa kraba, takie jak:
- Ciastka krabowe (crab cakes) – jedno z najbardziej znanych dań, szczególnie popularne w stanie Maryland.
- Bisque krabowy – kremowa zupa z dodatkiem mięsa kraba.
- Krab faszerowany – skorupy kraba wypełnione mięsnym farszem.
- Makaron z sosem krabowym – mięso kraba często używane jako składnik sosów do pasty.
- Kraby gotowane na parze – popularny sposób podawania krabów w rejonach nadmorskich.
Najpopularniejsze gatunki krabów spożywane w USA
W Stanach Zjednoczonych spożywa się wiele gatunków krabów, z których najpopularniejsze to:
- Krab błękitny (Blue Crab) – charakterystyczny dla Zatoki Chesapeake, szczególnie ceniony w Maryland.
- Krab Dungeness – popularny na Zachodnim Wybrzeżu.
- Krab kamczacki (King Crab) – znany ze swoich dużych rozmiarów i bogatego smaku.
- Krab śnieżny (Snow Crab) – często używany w restauracjach serwujących owoce morza.
Jak świętować Narodowy Dzień Mięsa Kraba?
Istnieje wiele sposobów, aby uczcić ten wyjątkowy dzień:
- Odwiedzenie restauracji specjalizującej się w owocach morza i zamówienie potrawy z krabem.
- Przygotowanie własnego dania na bazie mięsa kraba w domu.
- Dzielenie się przepisami i zdjęciami swoich krabowych specjałów w mediach społecznościowych.
- Odkrywanie nowych smaków i eksperymentowanie z przyprawami i technikami kulinarnymi.
Narodowy Dzień Mięsa Kraba to doskonała okazja dla wszystkich miłośników owoców morza, aby delektować się smakiem tego wyjątkowego produktu. Bez względu na to, czy wybierzesz klasyczne ciastka krabowe, czy zdecydujesz się na bardziej wyrafinowane danie, warto w tym dniu spróbować czegoś wyjątkowego i celebrować bogactwo smaków, jakie oferują kraby.