Национальный день крабового мяса
9 Марта, Воскресенье
История праздника
Хотя точное происхождение праздника неизвестно, он был учреждён в честь популярного морепродукта, который американцы любят и активно используют в кулинарии. Крабовое мясо особенно популярно в прибрежных регионах США, таких как Мэриленд, Вирджиния и Луизиана.
Разнообразие крабового мяса
Крабовое мясо подразделяется по видам и категориям:
- Крупные куски (Jumbo Lump) – самые большие и нежные части мяса, используются в дорогих блюдах
- Спинная часть (Lump) – немного меньшего размера, но всё ещё мягкая и вкусная
- Мелкое мясо (Backfin) – идеальный вариант для приготовления крабовых котлет и супов
- Клешневое мясо (Claw Meat) – имеет более насыщенный вкус, часто применяется в горячих блюдах
Популярные блюда с крабовым мясом
В США крабовое мясо используется в различных рецептах, включая:
- Крабовые котлеты (Crab Cakes) – особенно популярны в Мэриленде
- Крабовый суп (Crab Bisque) – насыщенный и сливочный суп
- Фаршированные крабы – раковины, наполненные смесью мяса и специй
- Крабовые роллы (Crab Rolls) – закуски, особенно востребованные в прибрежных районах
- Паста с крабовым мясом – сочетание морского вкуса с итальянскими мотивами
Как отметить Национальный день крабового мяса
- Приготовить блюдо с крабовым мясом и насладиться вкусом
- Посетить ресторан морепродуктов и попробовать фирменные крабовые блюда
- Поделиться рецептом или фото приготовленного блюда в соцсетях с хэштегом #NationalCrabMeatDay
- Узнать больше о различных видах крабов и их кулинарных особенностях
Интересные факты о крабах
- Мэрилендский голубой краб – один из самых популярных видов крабов в США
- США экспортируют и импортируют миллионы тонн крабового мяса ежегодно
- Краб является важным элементом морской экосистемы и играет ключевую роль в экологии прибрежных регионов