Nationale raviolidag
March 20, Thursday

Interessante feiten
Ravioli is niet alleen Italiaans. Er zijn analogen in verschillende keukens van de wereld. Bijvoorbeeld Chinese dumplings of Russische dumplings.
Ingeblikte ravioli. In de Verenigde Staten werd ravioli populair dankzij de productie van ingeblikte versies van het gerecht, die begon in de jaren dertig.
Dessertravioli. In sommige varianten wordt de ravioli gevuld met zoete ingrediënten zoals chocolade of bessen.