Narodowy Dzień Małża Półmuszli
31 marca, poniedziałek
Kiedy obchodzony jest Narodowy Dzień Małża Półmuszli?
Święto to przypada co roku na 31 marca. Jest jednym z wielu dni poświęconych specjałom kulinarnym w USA i szczególnie uwielbiane przez miłośników owoców morza.
Jak obchodzi się to święto?
W czasie tego dnia w wielu restauracjach i barach oferowane są specjalne promocje na świeże małże podawane na półmuszli. Niektórzy miłośnicy owoców morza przygotowują je również w domowym zaciszu. Najczęstsze sposoby świętowania to:
- Degustacja surowych małży z dodatkiem cytryny i sosu koktajlowego
- Organizowanie przyjęć tematycznych z owocami morza
- Próbowanie różnych przepisów na małże, np. grillowanych lub pieczonych
Znaczenie małży w kuchni amerykańskiej
Małże odgrywają istotną rolę w kuchni amerykańskiej, zwłaszcza w regionach nadmorskich, takich jak Nowa Anglia czy Luizjana. Są wykorzystywane do przygotowania takich dań jak chowder, cioppino czy smażone małże. Spożywanie ich na surowo, bez obróbki termicznej, jest popularnym zwyczajem wywodzącym się z tradycji wydobywania świeżych owoców morza prosto z oceanu.
Ciekawostki o małżach
- Świeże małże powinny być spożywane jak najszybciej po otwarciu
- Mają wysoką zawartość białka, cynku i kwasów omega-3
- Ogromne znaczenie dla ekosystemów, ponieważ filtrują wodę, poprawiając jej jakość
Narodowy Dzień Małża Półmuszli to świetna okazja, aby delektować się tymi morskimi przysmakami i odkrywać nowe smaki. Jeśli masz możliwość, warto w tym dniu odwiedzić lokalną restaurację serwującą owoce morza lub samodzielnie przyrządzić pyszne małże w domu!