Journée nationale de la tarte aux framboises
31 juillet, jeudi
Origine de la fête
L’origine exacte de cette journée n’est pas bien documentée, comme c’est le cas pour de nombreuses fêtes culinaires aux États-Unis. Elle s’inscrit dans une série de journées nationales consacrées à différents types de tartes (comme la tarte aux pommes, la tarte aux cerises, etc.). Ces célébrations ont souvent été popularisées par des associations alimentaires, des boulangers ou des amateurs de cuisine souhaitant promouvoir certains produits ou traditions culinaires.
Pourquoi la framboise ?
La framboise est un fruit d’été par excellence. Elle est appréciée pour sa saveur sucrée et légèrement acidulée, ainsi que pour sa texture délicate. En tarte, elle se marie parfaitement avec une pâte sablée ou feuilletée, parfois accompagnée de crème pâtissière, de chocolat ou d’amandes. La framboise est également riche en antioxydants, en vitamines C et K, ce qui en fait un choix populaire pour les desserts estivaux.
Comment célébrer cette journée ?
Voici quelques idées pour célébrer la Journée nationale de la tarte aux
framboises :
- Préparer une tarte aux framboises maison avec des fruits frais du marché ou du jardin.
- Organiser un goûter ou un pique-nique avec des amis ou en famille autour de ce dessert.
- Tester différentes variantes de la tarte : avec crème d’amande, chocolat, ou en version sans gluten.
- Partager des photos de votre tarte sur les réseaux sociaux avec des hashtags comme #RaspberryPieDay ou #NationalRaspberryPieDay.
- Visiter une pâtisserie locale pour découvrir leur version de la tarte aux framboises.
Une célébration de la gourmandise et de l’été
La Journée nationale de la tarte aux framboises est avant tout une célébration de la gourmandise, de la créativité culinaire et des plaisirs simples de l’été. Que vous soyez un pâtissier amateur ou un simple amateur de desserts, cette journée est une belle occasion de savourer un classique de la pâtisserie américaine tout en profitant des fruits de saison.
Journée nationale de la tarte aux framboises dans les autres années
- 2021 31 juillet, samedi
- 2022 31 juillet, dimanche
- 2023 31 juillet, lundi
- 2024 31 juillet, mercredi
- 2026 31 juillet, vendredi