Национальный день помадки

16 Июня, Понедельник

Национальный день помадки
© ShutterStock
Национальный день помадки (National Fudge Day) — это неофициальный гастрономический праздник, который ежегодно отмечается в США 16 июня. Этот день посвящён одному из самых популярных и любимых десертов — помадке (fudge), сладкому лакомству с насыщенным вкусом и мягкой текстурой.

Что такое помадка?
Помадка — это десерт, приготовленный из сахара, масла и молока, которые варятся до определённой температуры, а затем взбиваются до получения густой, кремовой массы. В классическом варианте она имеет шоколадный вкус, но существует множество вариаций с добавлением орехов, карамели, ванили, арахисового масла, маршмеллоу и других ингредиентов.

История праздника
Точная история происхождения Национального дня помадки неизвестна, как и многих других гастрономических праздников в США. Однако считается, что fudge появился в конце XIX века. По одной из версий, первое упоминание о нём датируется 1886 годом, когда студентка колледжа Vassar в Нью-Йорке приготовила сладость по ошибке, «испортилa» карамель, но результат оказался настолько вкусным, что рецепт быстро распространился.

Как отмечают Национальный день помадки
В этот день многие американцы:

- Готовят домашнюю помадку по классическим или авторским рецептам
- Посещают кондитерские и шоколадные магазины, где можно попробовать разные виды fudge
- Делятся рецептами и фотографиями лакомства в социальных сетях
- Участвуют в кулинарных мастер-классах и дегустациях
- Дарят сладости друзьям и близким

Интересные факты о помадке
- Город Маккинак-Айленд в штате Мичиган считается «столицей помадки» в США. Там расположено множество магазинов, специализирующихся на этом десерте.
- В некоторых регионах fudge готовят с добавлением морской соли, что придаёт десерту интересный контраст вкусов.
- Существует даже «шоколадная помадка без сахара» для тех, кто следит за уровнем сахара в крови.
Национальный день помадки – осталось дней: 343. Создать Обратный отсчет до события

Национальный день помадки в другие годы

Этот сайт использует cookies. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с нашей политикой использования cookies.