Journée nationale du beurre d'amande
29 juin, dimanche
Origine et but de la journée
Bien que cette journée ne soit pas une fête officielle reconnue par un organisme gouvernemental, elle a gagné en popularité grâce aux amateurs de nourriture saine, aux blogueurs culinaires et aux marques de produits naturels. L’objectif principal est de célébrer le beurre d’amande, de sensibiliser le public à ses avantages nutritionnels et de promouvoir des choix alimentaires plus sains.
Qu’est-ce que le beurre d’amande ?
Le beurre d’amande est une pâte obtenue en broyant des amandes jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Il peut être fait à partir d’amandes crues ou grillées, et peut contenir ou non du sel, du sucre ou d’autres ingrédients selon les préférences.
Bienfaits du beurre d’amande
Le beurre d’amande est apprécié non seulement pour son goût riche et onctueux, mais aussi pour ses nombreux bienfaits pour la santé :
- Riche en protéines végétales, ce qui en fait un excellent choix pour les végétariens et végétaliens.
- Source de bonnes graisses (acides gras monoinsaturés) qui favorisent la santé cardiovasculaire.
- Contient des fibres alimentaires qui aident à la digestion.
- Apporte des vitamines et minéraux essentiels comme la vitamine E, le magnésium, le calcium et le fer.
- Peut contribuer à la satiété et aider à la gestion du poids lorsqu’il est consommé avec modération.
Comment célébrer la Journée nationale du beurre d’amande ?
Voici quelques idées pour profiter pleinement de cette journée gourmande :
- Préparer votre propre beurre d’amande maison avec un robot culinaire et des amandes naturelles.
- Remplacer le beurre de cacahuète par du beurre d’amande dans vos recettes préférées (smoothies, biscuits, sauces, etc.).
- Déguster une tartine de beurre d’amande avec des fruits frais comme des bananes ou des fraises.
- Partager des recettes ou des photos de vos créations à base de beurre d’amande sur les réseaux sociaux avec des hashtags comme #BeurreDAmande ou #JournéeDuBeurreDAmande.
- Découvrir de nouvelles marques ou variétés de beurre d’amande, notamment celles qui proposent des versions bio ou sans sucre ajouté.
Un aliment à savourer toute l’année
Même si le 29 juin est une journée spéciale pour célébrer le beurre d’amande, ses bienfaits et sa polyvalence en cuisine en font un aliment à intégrer dans votre alimentation tout au long de l’année. Que vous soyez adepte du petit-déjeuner santé, amateur de collations nutritives ou passionné de cuisine végétale, le beurre d’amande a toute sa place dans votre cuisine.