Giornata Nazionale della Lasagna
29 luglio, martedì
Origini della festività
Nonostante le sue radici italiane, la Giornata Nazionale della Lasagna è nata negli Stati Uniti come parte di una serie di giornate dedicate a piatti specifici, promosse da ristoranti, aziende alimentari e appassionati di cucina. L’obiettivo è celebrare la cultura gastronomica e incoraggiare le persone a gustare e condividere piatti tradizionali.
Cos’è la lasagna?
La lasagna è un piatto a base di pasta a strati, originario dell’Italia, in particolare della regione Emilia-Romagna. Gli ingredienti tradizionali includono:
- Sfoglie di pasta all’uovo
- Ragù di carne (solitamente a base di manzo e maiale)
- Besciamella
- Parmigiano Reggiano grattugiato
Esistono numerose varianti regionali e internazionali, tra cui versioni vegetariane, con pesce, o con ingredienti alternativi come ricotta e spinaci.
Come si celebra negli Stati Uniti
Durante il National Lasagna Day, molte persone negli Stati Uniti partecipano in diversi modi:
- Preparando la lasagna in casa, spesso seguendo ricette di famiglia o sperimentando nuove varianti
- Visitando ristoranti italiani che offrono sconti o menù speciali dedicati alla lasagna
- Condividendo foto e ricette sui social media con hashtag come #NationalLasagnaDay
- Partecipando a eventi culinari o sfide di cucina a tema
Curiosità
- La parola “lasagna” deriva dal greco “lasanon”, che significa “vaso da cucina”, e fu adottata dai Romani come “lasanum”.
- Negli Stati Uniti, la lasagna è uno dei piatti italiani più popolari, spesso associato a occasioni familiari e festività.
- Alcuni ristoranti e catene, come Olive Garden, celebrano la giornata offrendo porzioni gratuite o scontate di lasagna.
La Giornata Nazionale della Lasagna è un’occasione divertente e gustosa per celebrare un piatto iconico della cucina italiana, reinterpretato e amato anche oltreoceano. Che si tratti di una versione classica o di una variante creativa, il 29 luglio è il giorno perfetto per gustare una porzione abbondante di lasagna.