Национальный день устриц
5 Августа, Вторник
История праздника
Точная история возникновения Национального дня устриц неизвестна, но он стал популярным благодаря ресторанам, морским фермам и любителям морепродуктов, которые используют этот день для продвижения устриц и проведения тематических мероприятий. Устрицы играют важную роль в американской гастрономии, особенно в прибрежных регионах, таких как Луизиана, Мэриленд, Массачусетс и Вашингтон.
Интересные факты об устрицах
- Устрицы могут фильтровать до 190 литров воды в день, очищая окружающую среду.
- Существуют как дикие, так и выращенные на фермах устрицы.
- Некоторые устрицы могут менять пол в течение жизни.
- Устрицы считаются афродизиаком благодаря высокому содержанию цинка.
- Сырые устрицы часто подают на льду с лимоном, соусом миньонет или острым соусом.
Как отмечают Национальный день устриц
- Посещение ресторанов, предлагающих специальные устрицы по сниженным ценам.
- Участие в фестивалях и дегустациях, посвящённых морепродуктам.
- Приготовление устриц дома — на гриле, запечённых, жареных или сырых.
- Образовательные мероприятия о роли устриц в экосистеме и устойчивом рыболовстве.
Польза устриц для здоровья
- Богаты белком, омега-3 жирными кислотами, витаминами B12 и D.
- Содержат важные минералы: цинк, железо, медь, селен.
- Поддерживают здоровье сердца, иммунной системы и обмена веществ.
Заключение
Национальный день устриц — это не только повод насладиться вкусом этого деликатеса, но и возможность узнать больше о его экологической и кулинарной ценности. Независимо от того, предпочитаете ли вы устрицы сырыми или приготовленными, 5 августа — отличный день, чтобы открыть для себя этот морской продукт.