Journée nationale de la courge poivrée
7 septembre, dimanche
Histoire de la fête
La courge bellote était connue des peuples autochtones américains bien avant l’arrivée des Européens. Elle était cultivée comme une source importante de nourriture en raison de sa valeur nutritive et de sa bonne conservation pendant l’hiver. L’idée de consacrer une journée spéciale à ce légume est née aux États-Unis comme moyen de promouvoir une alimentation saine et de rappeler les traditions agricoles locales.
Qu’est-ce que la courge bellote
La courge bellote tire son nom de sa forme ressemblant à un gland. Elle a généralement une peau vert foncé et une chair orange vif. Ce légume est riche en vitamines A et C, en fibres et en antioxydants, ce qui en fait un produit précieux pour une alimentation saine.
Traditions de célébration
Lors de la Journée nationale de la courge bellote, les Américains célèbrent de différentes manières :
* préparer des plats au four avec du beurre, du miel ou de la cannelle ;
* utiliser la courge dans des soupes, des ragoûts et des salades ;
* décorer la table avec des légumes de saison ;
* partager des recettes sur les réseaux sociaux et les blogs culinaires.
Importance de la fête
Cette journée rappelle l’importance des légumes de saison et des traditions de leur consommation. Elle favorise la culture d’une alimentation saine et inspire les gens à essayer de nouveaux plats à base d’ingrédients simples et accessibles.
Journée nationale de la courge poivrée dans les autres années
- 2021 7 septembre, mardi
- 2022 7 septembre, mercredi
- 2023 7 septembre, jeudi
- 2024 7 septembre, samedi
- 2026 7 septembre, lundi