Ess-deine-Bohnen-Tag
3. Juli, Donnerstag
Hintergrund und Bedeutung
Bohnen sind ein Grundnahrungsmittel in vielen Kulturen weltweit und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie sind reich an Ballaststoffen, pflanzlichem Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen. Der Ess-deine-Bohnen-Tag wurde ins Leben gerufen, um auf diese positiven Eigenschaften aufmerksam zu machen und Menschen zu motivieren, Bohnen häufiger in ihre Mahlzeiten zu integrieren.
Gesundheitliche Vorteile von Bohnen
Bohnen sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Zu ihren Vorteilen zählen:
• Hoher Gehalt an pflanzlichem Eiweiß – ideal für Vegetarier und Veganer
• Reich an Ballaststoffen – fördert die Verdauung und hilft beim Sättigungsgefühl
• Geringer Fettgehalt – unterstützt eine ausgewogene Ernährung
• Gute Quelle für Eisen, Magnesium, Kalium und Folsäure
• Kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko für Herzkrankheiten zu reduzieren
Beliebte Bohnensorten in den USA
In den Vereinigten Staaten sind verschiedene Bohnensorten beliebt, darunter:
• Schwarze Bohnen (Black Beans)
• Kidneybohnen
• Pinto-Bohnen
• Weiße Bohnen (Navy Beans)
• Limabohnen
• Kichererbsen (Chickpeas)
Wie wird der Tag gefeiert?
Der Ess-deine-Bohnen-Tag wird meist auf einfache und kreative Weise gefeiert. Hier einige Ideen:
• Bohnen in das Mittag- oder Abendessen integrieren, z. B. in Form von Chili, Burritos oder Salaten
• Neue Bohnensorten ausprobieren, die man noch nicht kennt
• Bohnenrezepte mit Freunden und Familie teilen
• Kinder spielerisch an gesunde Ernährung heranführen, indem man gemeinsam ein Bohnengericht kocht
• Auf Social Media Fotos von Bohnengerichten posten und den Hashtag #EatYourBeansDay verwenden
Der Ess-deine-Bohnen-Tag ist eine unterhaltsame und gesunde Gelegenheit, sich mit einem oft unterschätzten Lebensmittel auseinanderzusetzen. Ob als Beilage, Hauptgericht oder Snack – Bohnen sind vielseitig einsetzbar und leisten einen wertvollen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung.