День поїдання квасолі
3 Липня, Четвер
Походження свята
Точне походження свята невідоме, але воно, ймовірно, виникло як частина кампаній зі здорового харчування або як спосіб популяризації квасолі як доступного та корисного продукту. У США квасоля є важливою частиною багатьох традиційних страв, особливо в південних і західних регіонах.
Чому варто їсти квасолю?
Квасоля — це суперфуд, який має багато переваг:
- Багата на білок, особливо важлива для вегетаріанців і веганів
- Містить клітковину, яка сприяє здоровому травленню
- Джерело вітамінів групи B, заліза, магнію та антиоксидантів
- Допомагає знизити рівень холестерину та стабілізувати рівень цукру в крові
- Доступна, недорога та довго зберігається
Як святкують Eat Your Beans Day?
У цей день американці можуть:
- Приготувати страви з квасолею: чилі, супи, салати, буріто, запіканки
- Спробувати нові сорти квасолі: чорну, білу, червону, нут, сочевицю
- Поділитися рецептами з друзями або в соцмережах
- Дізнатися більше про користь бобових у раціоні
- Залучити дітей до приготування страв з квасолею, щоб навчити їх здоровому харчуванню
Цікаві факти про квасолю
- У світі існує понад 40 000 сортів квасолі
- Квасоля — одна з найдавніших культур, яку вирощували ще 7 тисяч років тому
- У США дуже популярна страва "baked beans" — запечена квасоля в томатному соусі
- Квасоля є частиною традиційної кухні багатьох народів: мексиканської, індійської, італійської, української
Eat Your Beans Day — це чудова нагода згадати про користь квасолі, спробувати нові рецепти та зробити свій раціон більш здоровим. Це веселе й смачне свято, яке легко відзначити вдома, на пікніку або в колі друзів.