Día de comer frijoles

3 de julio, jueves

Día de comer frijoles
© ShutterStock
El Día de Comer Frijoles (National Eat Your Beans Day) es una festividad no oficial que se celebra cada año el 3 de julio en Estados Unidos. Esta fecha está dedicada a promover el consumo de frijoles, un alimento nutritivo, versátil y económico que forma parte de muchas cocinas alrededor del mundo.

Origen de la festividad
Aunque no se conoce con certeza el origen exacto del Día de Comer Frijoles, se cree que fue creado como una forma divertida de alentar hábitos alimenticios saludables y destacar los beneficios nutricionales de los frijoles. También puede estar relacionado con las celebraciones del 4 de julio, ya que los frijoles horneados (baked beans) son un acompañamiento popular en las barbacoas del Día de la Independencia.

Beneficios de los frijoles
Los frijoles son una excelente fuente de:

- Proteína vegetal
- Fibra dietética
- Vitaminas del complejo B
- Minerales como hierro, magnesio y potasio
- Antioxidantes

Además, son bajos en grasa y no contienen colesterol, lo que los convierte en una opción saludable para personas de todas las edades.

Formas de celebrar el Día de Comer Frijoles
Hay muchas maneras de disfrutar esta festividad:

- Preparar una receta casera con frijoles, como chili, ensalada de frijoles o sopa
- Probar diferentes tipos de frijoles, como negros, pintos, garbanzos, rojos o blancos
- Compartir una comida con amigos o familiares que incluya frijoles como ingrediente principal
- Aprender sobre las tradiciones culinarias de otras culturas que utilizan frijoles en sus platos típicos

Curiosidades sobre los frijoles
- Existen más de 40,000 variedades de frijoles en el mundo, aunque solo una pequeña parte se cultiva comercialmente.
- Los frijoles han sido cultivados desde hace más de 7,000 años en América.
- En muchas culturas, los frijoles simbolizan prosperidad y buena suerte.

El Día de Comer Frijoles es una oportunidad divertida y educativa para explorar nuevos sabores, mejorar la alimentación y celebrar un alimento que ha sido parte fundamental de la dieta humana durante milenios. ¡Una excusa perfecta para cocinar algo delicioso y saludable!
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