Journée nationale des serveurs et des serveuses
21 mai, mercredi
Histoire de la fête
La fête a été créée en 2012 par Fred Sirieix, un expert britannique reconnu dans le domaine de la restauration. L'objectif était de changer la perception du métier de serveur, en mettant en avant son importance et son professionnalisme. La première célébration a eu lieu en 2013.
Importance du métier de serveur
Les serveurs jouent un rôle clé dans l'industrie de l'hospitalité :
* Ils assurent un service de qualité aux clients
* Ils créent une ambiance agréable dans l’établissement
* Ils font le lien entre la cuisine et les clients
* Ils contribuent à l'image positive du restaurant
Leur travail demande une grande concentration, des compétences en communication et la capacité de travailler sous pression.
Comment la fête est célébrée
Ce jour-là, il est courant d'exprimer sa gratitude envers les serveurs de différentes manières :
* Laisser un pourboire généreux en signe de reconnaissance
* Dire des mots de remerciement et des compliments
* Écrire des avis positifs sur le personnel
* Partager des histoires de bon service sur les réseaux sociaux avec le hashtag #NationalWaitstaffDay
* Les restaurants peuvent organiser des événements spéciaux ou des récompenses pour leurs employés
Cette fête rappelle l'importance de traiter avec respect ceux dont le travail rend nos expériences au restaurant agréables et confortables.