Ulusal Garsonlar Günü
21 Mayıs, Çarşamba
Bayramın tarihi
Bu özel gün, 2012 yılında restoran sektörü alanında tanınmış bir İngiliz uzman olan Fred Sirieix tarafından oluşturuldu. Amacı, garsonluk mesleğine bakışı değiştirmek, bu mesleğin önemini ve profesyonelliğini vurgulamaktı. İlk kutlama 2013 yılında yapıldı.
Garsonluk mesleğinin önemi
Garsonlar, konukseverlik sektöründe kilit bir rol oynar:
* Misafirlere kaliteli hizmet sunarlar
* Mekânda hoş bir atmosfer oluştururlar
* Mutfakla müşteriler arasında köprü görevi görürler
* Restoranın olumlu imajına katkıda bulunurlar
Bu iş, yüksek konsantrasyon, iletişim becerileri ve stres altında çalışma yeteneği gerektirir.
Bu gün nasıl kutlanır
Bugün, garsonlara çeşitli şekillerde teşekkür edilmesi gelenektir:
* Hizmet için cömert bahşiş bırakmak
* Teşekkür etmek ve iltifatlarda bulunmak
* Personel hakkında olumlu yorumlar yazmak
* Sosyal medyada #NationalWaitstaffDay etiketiyle iyi hizmet hikâyeleri paylaşmak
* Restoranlar, çalışanları için özel etkinlikler veya ödüller düzenleyebilir
Bu gün, restoran deneyimimizi keyifli ve konforlu hâle getiren insanlara saygılı davranmanın önemini hatırlatır.