Giornata Nazionale dei Camerieri e delle Cameriere
21 maggio, mercoledì
Storia della festa
La festa è stata istituita nel 2012 da Fred Sirieix, noto esperto britannico nel settore della ristorazione. L’obiettivo era cambiare la percezione della professione del cameriere, sottolineandone l’importanza e il livello di professionalità. La prima celebrazione si è tenuta nel 2013.
Importanza della professione del cameriere
I camerieri svolgono un ruolo chiave nell’industria dell’ospitalità:
* Offrono un servizio di qualità agli ospiti
* Creano un’atmosfera piacevole nel locale
* Fanno da collegamento tra la cucina e i clienti
* Contribuiscono a costruire un’immagine positiva del ristorante
Il loro lavoro richiede grande concentrazione, abilità comunicative e capacità di lavorare sotto pressione.
Come si celebra la festa
In questo giorno è consuetudine esprimere gratitudine verso i camerieri in diversi modi:
* Lasciare mance generose come segno di riconoscimento
* Dire parole di ringraziamento e complimenti
* Scrivere recensioni positive sul personale
* Condividere storie di buon servizio sui social media con l’hashtag #NationalWaitstaffDay
* I ristoranti possono organizzare eventi speciali o premi per il proprio staff
Questa giornata ricorda l’importanza di trattare con rispetto coloro che rendono piacevole e confortevole la nostra esperienza al ristorante.