Giornata Nazionale del Personale di Sala
21 maggio, mercoledì
Chi fa parte del personale di sala?
Il termine “personale di sala” include un’ampia gamma di lavoratori:
* Camerieri e cameriere
* Host e hostess
* Aiuto camerieri
* Personale per i banchetti
* Baristi, quando servono ai tavoli
Perché è importante questa giornata?
Gli obiettivi principali della festività sono:
* Sottolineare l’importanza del lavoro del personale di sala
* Riconoscere l’impegno nel garantire il comfort degli ospiti
* Valorizzare una professione spesso sottovalutata
* Promuovere una cultura di gratitudine e cortesia
Come si può celebrare?
Ci sono vari modi per festeggiare questa giornata:
* Lasciare una mancia più generosa del solito
* Sorridere, dire “grazie” o fare un complimento al personale
* Scrivere una recensione positiva sul servizio ricevuto
* Condividere un post di ringraziamento sui social con l’hashtag #NationalWaitstaffDay
* I datori di lavoro possono organizzare eventi di ringraziamento o premiazioni per i dipendenti
Perché è importante?
Il personale di sala è il “volto” di ogni locale. La professionalità e la gentilezza di questi lavoratori spesso determinano se un cliente tornerà. Sostenere e riconoscere il loro lavoro contribuisce a creare un’atmosfera più positiva nel settore dell’ospitalità.