Giornata Nazionale delle Erbe e Spezie
10 giugno, martedì
Storia della festa
Sebbene la data esatta di istituzione non sia nota, la Giornata nazionale delle erbe e spezie viene ufficialmente celebrata dal 2015. Già nel 1999 esistevano riferimenti al “Giorno delle erbe” (Herb Day). La festa evidenzia l’importanza delle erbe e delle spezie nella storia dell’umanità, e il loro utilizzo in cucina e in medicina.
Come si celebra?
La festa offre molti modi per partecipare:
* Iniziare a coltivare le proprie erbe in casa
* Scoprire nuove spezie ed erbe aggiungendole ai piatti quotidiani
* Informarsi sui benefici delle erbe e spezie per la salute e includerle nella dieta
* Preparare piatti di diverse cucine del mondo usando le loro spezie caratteristiche
Perché è importante?
Le erbe e le spezie non solo migliorano il sapore del cibo, ma offrono anche benefici per la salute:
* Possono ridurre l’infiammazione e migliorare la digestione
* Contengono antiossidanti e altre sostanze utili
* Aiutano a ridurre il consumo di sale sostituendolo con aromi naturali
Celebrando la Giornata nazionale delle erbe e spezie non solo si gusta del buon cibo, ma si prende cura della propria salute.