Día nacional del chocolate amargo
10 de enero, viernes
Beneficios del chocolate negro
Antioxidantes. El chocolate amargo es rico en antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo, reduciendo el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas.
Función cerebral mejorada. Las investigaciones muestran que los flavonoides que se encuentran en el chocolate amargo pueden mejorar la función cognitiva y estimular la función cerebral.
Apoyo cardíaco. El chocolate negro puede tener efectos positivos sobre la salud cardiovascular, ayudando a reducir la presión arterial y mejorar la circulación.
Endorfinas y mejora del estado de ánimo. El chocolate estimula la producción de endorfinas, las "hormonas de la felicidad", que mejoran el estado de ánimo y reducen los niveles de estrés.
¿Cómo se celebra el Día Nacional del Chocolate Negro?
Degustación de chocolate. En este día, los amantes del chocolate suelen probar diferentes tipos de chocolate negro, incluido el chocolate con diferentes porcentajes de contenido de cacao, del 70% al 90% o más.
Experimentos culinarios. Mucha gente utiliza chocolate amargo para preparar diversos platos y postres. Las recetas populares incluyen mousse de chocolate amargo, brownies, trufas, pasteles de chocolate e incluso bebidas como chocolate caliente o vino de chocolate.
Eventos educativos. En algunos lugares se organizan clases magistrales y seminarios sobre la historia y el proceso de producción del chocolate negro, sus propiedades únicas y sus métodos de uso en la cocina.
Regalos y sets de chocolate. Las personas pueden regalarse juegos de chocolate o compartir sus variedades favoritas de chocolate amargo con sus seres queridos.
Datos interesantes sobre el chocolate negro
El chocolate negro se considera uno de los tipos de chocolate más antiguos, popular entre civilizaciones antiguas como los mayas y los aztecas.
El chocolate amargo normalmente se elabora sin productos lácteos, lo que lo hace popular entre los veganos.
Se cree que comer una pequeña cantidad de chocolate amargo al día puede tener efectos beneficiosos para la salud.
Día nacional del chocolate amargo en otros años
- 2021 10 de enero, domingo
- 2022 10 de enero, lunes
- 2023 10 de enero, martes
- 2024 10 de enero, miércoles
- 2026 10 de enero, sábado