Dia nacional do chocolate amargo
10 de Janeiro, sexta-feira
Benefícios do chocolate negro
Antioxidantes. O chocolate negro é rico em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres no organismo, reduzindo o risco de desenvolver doenças crónicas.
Função cerebral melhorada. A investigação mostra que os flavonóides encontrados no chocolate negro podem melhorar a função cognitiva e estimular a função cerebral.
Suporte cardíaco. O chocolate negro pode ter efeitos positivos na saúde cardiovascular, ajudando a reduzir a pressão arterial e a melhorar a circulação.
Endorfinas e melhoria do humor. O chocolate estimula a produção de endorfinas – “hormonas da felicidade”, que melhoram o humor e reduzem os níveis de stress.
Como se comemora o Dia Nacional do Chocolate Negro?
Degustação de chocolate. Neste dia, os amantes de chocolate experimentam frequentemente diferentes tipos de chocolate negro, incluindo chocolate com diferentes percentagens de cacau - de 70% a 90% ou mais.
Experiências culinárias. Muitas pessoas utilizam o chocolate negro na preparação de diversos pratos e sobremesas. As receitas populares incluem mousse de chocolate negro, brownies, trufas, bolos de chocolate e até bebidas como chocolate quente ou vinho de chocolate.
Eventos educativos. Em alguns locais, são organizadas master classes e seminários sobre a história e o processo de produção do chocolate negro, as suas propriedades únicas e métodos de utilização na culinária.
Presentes e conjuntos de chocolate. As pessoas podem dar conjuntos de chocolate umas às outras ou partilhar as suas variedades favoritas de chocolate negro com os seus entes queridos.
Factos interessantes sobre o chocolate negro
O chocolate negro é considerado um dos tipos de chocolate mais antigos, popular nas civilizações antigas como os Maias e os Astecas.
O chocolate negro é normalmente feito sem laticínios, o que o torna popular entre os veganos.
Acredita-se que comer uma pequena quantidade de chocolate negro diariamente pode ter efeitos benéficos para a saúde.
Dia nacional do chocolate amargo em outros anos
- 2021 10 de Janeiro, domingo
- 2022 10 de Janeiro, segunda-feira
- 2023 10 de Janeiro, terça-feira
- 2024 10 de Janeiro, quarta-feira
- 2026 10 de Janeiro, sábado