Nacionalni dan gorke čokolade

10. siječnja, subota

Nacionalni dan gorke čokolade
© ShutterStock
Svake godine 10. veljače u Sjedinjenim Američkim Državama obilježava se Nacionalni dan gorke čokolade, posvećen slavljenju jedne od najomiljenijih i najzdravijih vrsta čokolade – tamne, odnosno gorke čokolade. Ovaj dan pruža priliku ljubiteljima čokolade da uživaju u bogatom, intenzivnom okusu tamne čokolade, ali i da saznaju više o njezinim zdravstvenim prednostima i povijesti.

Povijest i podrijetlo
Iako točan izvor ovog blagdana nije poznat, Nacionalni dan gorke čokolade postao je popularan među proizvođačima slastica, nutricionistima i potrošačima koji cijene tamnu čokoladu zbog njezine visoke koncentracije kakaa i nižeg udjela šećera u odnosu na mliječnu čokoladu. Tamna čokolada vuče korijene iz drevnih civilizacija poput Maja i Asteka, koji su koristili kakao u ritualne i ljekovite svrhe.

Zdravstvene prednosti
Tamna čokolada poznata je po brojnim zdravstvenim koristima, osobito kada se konzumira u umjerenim količinama. Neke od najvažnijih prednosti uključuju:

* Bogata je antioksidansima, osobito flavonoidima, koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala.
* Može poboljšati zdravlje srca smanjenjem krvnog tlaka i poboljšanjem cirkulacije.
* Potiče lučenje endorfina i serotonina, što može poboljšati raspoloženje.
* Sadrži minerale poput željeza, magnezija i cinka.

Načini obilježavanja
Na Nacionalni dan gorke čokolade Amerikanci sudjeluju u raznim aktivnostima koje uključuju:

* Pripremu domaćih slastica s tamnom čokoladom, poput kolača, keksa ili pralina.
* Posjete lokalnim čokolaterijama i sudjelovanje u degustacijama.
* Darivanje tamne čokolade prijateljima i obitelji.
* Učenje o procesu proizvodnje čokolade i održivom uzgoju kakaa.

Zanimljivosti
* Da bi se čokolada smatrala "tamnom", mora sadržavati najmanje 50% kakaa, iako mnoge premium verzije sadrže i do 85% ili više.
* Tamna čokolada ima niži glikemijski indeks od mliječne čokolade, što znači da sporije podiže razinu šećera u krvi.
* Neki znanstveni radovi sugeriraju da redovita konzumacija tamne čokolade može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti.

Nacionalni dan gorke čokolade nije samo prilika za uživanje u omiljenoj poslastici, već i podsjetnik na bogatu povijest i kulturni značaj čokolade, kao i na njezin pozitivan utjecaj na zdravlje kada se konzumira odgovorno.
Nacionalni dan gorke čokolade – preostalo dana: 345. Kreirati odbrojavanje do događaja

Nacionalni dan gorke čokolade u drugim godinama

Ova stranica koristi cookies. Nastavkom korištenja ove web-stranice pristajete na naša pravila o upotrebi kolačića.