Dia Nacional Chinês do Biscoito de Amêndoa

9 de Abril, quarta-feira

Dia Nacional Chinês do Biscoito de Amêndoa
© Chinese Almond Cookie
O Dia Nacional dos Macarrons Chineses é comemorado a 9 de abril de cada ano. Este feriado é dedicado à popular sobremesa, que se tornou um símbolo da cultura e das tradições culinárias chinesas.

Os macarrons chineses têm uma longa história, enraizada na tradição culinária chinesa. Apesar do nome, as amêndoas nem sempre são o ingrediente principal; aroma ou pasta de amêndoa é frequentemente utilizado para dar aos biscoitos o seu sabor característico a nozes.

Os macarrons tornaram-se especialmente populares nos Estados Unidos e noutros países graças a uma onda de imigrantes chineses. Esta iguaria é frequentemente associada aos restaurantes chineses, onde é servida no final da refeição como sobremesa acompanhada de chá.
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Dia Nacional Chinês do Biscoito de Amêndoa em outros anos

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