Día Nacional del Sándwich de Queso a la Parrilla
12 de abril, sábado
¿Qué es un sándwich de queso a la parrilla?
Este sándwich, conocido en inglés como "grilled cheese sandwich", consiste tradicionalmente en dos rebanadas de pan con queso en el medio, que se cocina en una sartén o plancha hasta que el pan está dorado y crujiente, y el queso en el interior se ha derretido. Aunque es un platillo sencillo, su sabor y textura lo han convertido en un favorito desde hace generaciones.
Historia del sándwich de queso a la parrilla
Aunque versiones de pan con queso caliente existen desde tiempos antiguos, el moderno sándwich de queso a la parrilla comenzó a ganar popularidad en Estados Unidos durante la era de la Gran Depresión en los años 30. Fue una comida económica, fácil de preparar y muy nutritiva. La versión original consistía en una sola rebanada de pan con queso derretido encima, conocida como "cheese dream". Con el tiempo, se agregó una segunda rebanada de pan para crear el clásico que conocemos hoy.
Cómo se celebra
Los amantes del queso y de los sándwiches a menudo celebran este día de muchas formas:
- Preparando sus propias versiones del sándwich en casa, desde recetas clásicas hasta creaciones gourmet.
- Visitando restaurantes o food trucks que ofrezcan sándwiches especiales en honor al día.
- Compartiendo fotos y recetas en redes sociales usando hashtags como #GrilledCheeseDay.
- Acompañando el sándwich con una sopa de tomate, la combinación más popular para este platillo en EE.UU.
Variaciones populares
Aunque el clásico se hace con pan de caja blanco y queso americano, hoy en día existen muchas variaciones creativas:
- Pan artesanal como sourdough, pan centeno o brioche.
- Quesos más sofisticados como gouda, cheddar envejecido, mozzarella o gruyère.
- Ingredientes adicionales como tocino, jitomate, cebolla caramelizada, jalapeños o aguacate.
Importancia cultural
El grilled cheese no solo es un platillo común en los hogares estadounidenses, también ha sido inmortalizado en películas, series de televisión y en la cultura popular como sinónimo de "comfort food", debido a su sabor nostálgico y su sencillez.
Día Nacional del Sándwich de Queso a la Parrilla en otros años
- 2021 12 de abril, lunes
- 2022 12 de abril, martes
- 2023 12 de abril, miércoles
- 2024 12 de abril, viernes
- 2026 12 de abril, domingo