Narodowy Dzień Kanapki z Serem Grillowanym
12 kwietnia, sobota
Historia kanapki z serem grillowanym
Kanapka z serem grillowanym wywodzi się z pierwszej połowy XX wieku, kiedy to połączenie chleba i sera stało się bardzo dostępne i tanie, szczególnie w czasie Wielkiego Kryzysu. W latach 20. i 30. XX wieku popularne były kanapki z serem amerykańskim nazywane „cheese dream”. Po II wojnie światowej, dzięki masowej produkcji sera topionego i łatwo dostępnym tosterom i patelniom, kanapki te zyskały na popularności w kuchni domowej i stołówkach szkolnych.
Jak Amerykanie świętują ten dzień?
Wiele osób w USA obchodzi ten dzień poprzez przygotowywanie i spożywanie różnych wariacji tej klasycznej potrawy. Nie brakuje akcji promocyjnych w restauracjach, a także specjalnych wydarzeń kulinarnych. W mediach społecznościowych ludzie dzielą się zdjęciami swoich grillowanych kanapek z hasztagami, np. #GrilledCheeseDay.
Niektóre ze sposobów, w jakie Amerykanie celebrują to święto, to:
- Przyrządzanie tradycyjnej kanapki z białego chleba i topionego sera amerykańskiego
- Eksperymentowanie z różnymi rodzajami sera – cheddar, mozzarella, gouda czy brie
- Dodawanie dodatków do kanapki, takich jak pomidory, bekon, awokado czy szpinak
- Serwowanie zup, zwłaszcza zupy pomidorowej, jako klasycznego dodatku do grillowanej kanapki
Znaczenie kulturowe
Ta prosta potrawa stała się pewnego rodzaju kulinarnym symbolem dzieciństwa, domowego ciepła i prostych przyjemności. Wielu Amerykanów ma wspomnienia z dzieciństwa związane z ciepłą kanapką z serem serwowaną przez mamę lub babcię. Współcześnie danie to często pojawia się także w wersji gourmet, serwowane w restauracjach i food truckach.
Ciekawostki
- W Stanach Zjednoczonych istnieją nawet konkursy na najlepszą kanapkę z serem grillowanym.
- Niektóre restauracje oferują specjalne menu z okazji tego święta, a nawet limitowane edycje grillowanych kanapek.
- Istnieją też książki kucharskie poświęcone wyłącznie grillowanym kanapkom.
Narodowy Dzień Kanapki z Serem Grillowanym w innych latach
- 2021 12 kwietnia, poniedziałek
- 2022 12 kwietnia, wtorek
- 2023 12 kwietnia, środa
- 2024 12 kwietnia, piątek
- 2026 12 kwietnia, niedziela