Día Nacional del Pan de Calabacín
25 de abril, viernes
Origen del pan de calabacín
El pan de calabacín se popularizó en Estados Unidos durante el siglo XX, cuando los cocineros comenzaron a experimentar con incorporar vegetales como la calabacita (zucchini) en postres y panes. Este tipo de preparación se hizo especialmente popular durante los movimientos de comida saludable, ya que el calabacín es bajo en calorías y rico en nutrientes.
Características del pan de calabacín
Aunque el calabacín es un vegetal, se usa en este pan como una forma de aportar humedad y textura suave, sin alterar demasiado el sabor. El resultado es un pan dulce, denso y muy húmedo, que puede incluir ingredientes adicionales como:
- Nueces o almendras
- Pasas o arándanos secos
- Canela y nuez moscada
- Chocolate o chispas de chocolate
- Glaseado o cobertura de queso crema (opcional)
¿Cómo se celebra?
Muchas personas celebran el Día Nacional del Pan de Calabacín horneando su propia versión de este delicioso pan o compartiéndolo con amigos y familiares. Algunas ideas para celebrarlo incluyen:
- Preparar una receta casera de pan de calabacín
- Probar una versión nueva (sin gluten, vegana o con diferentes frutos secos)
- Llevar pan de calabacín al trabajo o la escuela para compartir
- Visitar una panadería local y apoyar negocios que hagan versiones artesanales
Curiosidades
- A pesar de su nombre, el pan de calabacín se considera más un pastel tipo "quick bread", como el pan de plátano, ya que no necesita levadura.
- Esta fecha también puede servir para anticiparse al verano, cuando los calabacines están en temporada y abundan en los huertos familiares.
Día Nacional del Pan de Calabacín en otros años
- 2021 25 de abril, domingo
- 2022 25 de abril, lunes
- 2023 25 de abril, martes
- 2024 25 de abril, jueves
- 2026 25 de abril, sábado