Национальный день гуакамоле
16 Сентября, Вторник
Происхождение гуакамоле
Гуакамоле имеет глубокие корни в мексиканской культуре. Слово «гуакамоле» происходит от науатльского языка, где «āhuacatl» означает «авокадо», а «mōlli» — «соус» или «паста». Таким образом, гуакамоле буквально переводится как «авокадовый соус».
Согласно легенде, ацтекский бог Кетцалькоатль подарил людям рецепт гуакамоле, подчёркивая его божественное значение в мезоамериканской культуре.
Значение дня
Национальный день гуакамоле совпадает с Днём независимости Мексики, который также отмечается 16 сентября. Это придаёт празднику дополнительное культурное значение, связывая его с мексиканским наследием и традициями.
Как отмечают праздник
В этот день любители гуакамоле по всей Америке устраивают вечеринки и встречи, где подают различные варианты этого соуса. В США популярны такие варианты, как гуакамоле с добавлением сыра, бекона или даже манго. В Мексике традиционно готовят гуакамоле в молкахахете — каменной ступке, что подчёркивает уважение к культурному наследию .
Рекорды и достижения
В 2022 году муниципалитет Перибана в Мексике установил рекорд Гиннесса за приготовление самой большой порции гуакамоле, вес которой составил почти 5 тонн. Для этого было использовано 27 тонн авокадо, и в приготовлении участвовало более 500 человек.
Как отметить день
Чтобы отпраздновать Национальный день гуакамоле, можно приготовить традиционный гуакамоле из пюрированного авокадо, сока лайма, нарезанного помидора, лука и кинзы. Подавайте его с чипсами из тортильи, овощами или используйте как соус для тако и буррито. Это отличный способ насладиться вкусом и культурой Мексики в этот особенный день.
Национальный день гуакамоле в другие годы
- 2021 16 Сентября, Четверг
- 2022 16 Сентября, Пятница
- 2023 16 Сентября, Суббота
- 2024 16 Сентября, Понедельник
- 2026 16 Сентября, Среда