Nationaler Tag der Erdbeer-Rhabarber-Torte
9. Juni, Montag
Herkunft und Bedeutung
Die genaue Herkunft des Feiertags ist nicht dokumentiert, doch er wurde vermutlich von Liebhabern der amerikanischen Backkultur oder von der Lebensmittelindustrie ins Leben gerufen, um die traditionelle Erdbeer-Rhabarber-Torte zu feiern. Diese Torte ist besonders im Frühling und Frühsommer beliebt, wenn sowohl Erdbeeren als auch Rhabarber Saison haben.
Warum Erdbeer-Rhabarber?
Die Kombination aus Erdbeeren und Rhabarber ist in den USA ein Klassiker. Die süßen, saftigen Erdbeeren gleichen die natürliche Säure des Rhabarbers aus, was zu einem ausgewogenen Geschmackserlebnis führt. Diese Torte ist besonders in ländlichen Regionen und bei traditionellen Familienfeiern sehr beliebt.
Traditionen und Feierlichkeiten
Am National Strawberry Rhubarb Pie Day feiern viele Amerikaner mit:
- Backwettbewerben in Gemeinden oder Schulen
- Familienpicknicks mit selbstgebackener Erdbeer-Rhabarber-Torte
- Sonderangeboten in Bäckereien und Cafés
- Rezeptaustausch in sozialen Medien oder Food-Blogs
- Veranstaltungen auf Bauernmärkten, bei denen frische Zutaten verkauft werden
Typisches Rezept
Ein klassisches Rezept für Erdbeer-Rhabarber-Torte enthält:
- Frische Erdbeeren
- Frischen Rhabarber
- Zucker
- Maisstärke oder Mehl als Bindemittel
- Eine Butter-Mürbeteigkruste, oft mit einem dekorativen Gittermuster
Der Nationale Tag der Erdbeer-Rhabarber-Torte ist ein süßer Anlass, um die Freuden des Sommers zu feiern. Er erinnert an die Bedeutung saisonaler Zutaten und an die Tradition des gemeinsamen Backens und Genießens. Wer an diesem Tag eine Torte backt oder genießt, nimmt an einer typisch amerikanischen Feier der einfachen, aber köstlichen Küche teil.