Journée nationale de la tarte aux fraises et à la rhubarbe
9 juin, lundi
Origine de la célébration
Comme beaucoup de journées nationales culinaires aux États-Unis, cette fête n’a pas d’origine officielle ou historique documentée. Elle a probablement été instaurée par des amateurs de cuisine ou des associations culinaires pour promouvoir les produits de saison et célébrer les traditions gastronomiques locales.
Pourquoi fraise et rhubarbe ?
La fraise et la rhubarbe sont deux ingrédients qui arrivent à maturité à peu près au même moment au printemps, ce qui en fait une combinaison naturelle pour les tartes. La douceur des fraises équilibre parfaitement l’acidité de la rhubarbe, créant un goût unique et rafraîchissant.
Comment célèbre-t-on cette journée ?
Les Américains célèbrent cette journée de plusieurs façons :
- Préparer une tarte maison à la fraise et à la rhubarbe
- Partager une tarte avec des amis, des voisins ou des collègues
- Participer à des concours de pâtisserie locaux
- Publier des photos de leurs créations sur les réseaux sociaux
- Visiter des fermes locales pour cueillir des fraises fraîches et acheter de la rhubarbe
Un dessert emblématique de la culture américaine
La tarte aux fraises et à la rhubarbe est souvent associée aux repas en famille, aux pique-niques et aux fêtes de quartier. Elle incarne l’esprit de convivialité et de simplicité qui caractérise de nombreux plats traditionnels américains.
La Journée nationale de la tarte aux fraises et à la rhubarbe est une belle occasion de célébrer les saveurs du printemps, de cuisiner en famille et de savourer un dessert classique. Que vous soyez un pâtissier expérimenté ou un amateur curieux, c’est le moment idéal pour découvrir ou redécouvrir cette délicieuse tarte.