Национальный день клубничного пирога с ревенем
9 Июня, Понедельник
История праздника
Хотя точная дата учреждения праздника неизвестна, он стал популярным благодаря любви американцев к сезонным фруктовым пирогам. Клубнично-ревеневый пирог особенно популярен в начале лета, когда оба ингредиента находятся в пике своего сезона. Праздник был создан как способ отметить это вкусное сочетание и поощрить домашнюю выпечку.
Почему именно клубника и ревень?
Клубника и ревень — классическое сочетание в американской кулинарии. Ревень сам по себе довольно кислый, но в сочетании с сахаром и сладкой клубникой он приобретает сбалансированный вкус. Это делает пирог не только вкусным, но и освежающим, особенно в тёплое время года.
Как отмечают праздник
Многие американцы отмечают этот день, готовя клубнично-ревеневый пирог дома или покупая его в пекарнях. Также проводятся кулинарные фестивали, ярмарки и конкурсы на лучший пирог. В социальных сетях пользователи делятся фотографиями своих пирогов и рецептами.
Интересные факты о клубнично-ревеневом пироге
- Ревень считается овощем, но в США он юридически признан фруктом, чтобы его можно было использовать в десертах.
- Клубнично-ревеневый пирог особенно популярен в северных штатах, таких как Миннесота и Висконсин, где ревень растёт в изобилии.
- В 19 веке ревень называли «пироговым растением» (pie plant), потому что его чаще всего использовали именно в пирогах.
Национальный день клубничного пирога с ревенем — это не только вкусный повод побаловать себя, но и возможность насладиться традициями американской кухни. Этот праздник объединяет поколения за столом и вдохновляет на кулинарные эксперименты.