Journée nationale de la vache noire
10 juin, mardi
Origine de la fête
La Journée nationale de la vache noire rend hommage à une boisson classique américaine appelée « Black Cow », également connue sous le nom de root beer float. Cette boisson est composée de root beer (une boisson gazeuse aromatisée à base de racines, très populaire aux États-Unis) et de crème glacée à la vanille. Elle aurait été inventée à la fin du XIXe siècle par Frank J. Wisner, un propriétaire de brasserie dans le Colorado.
Pourquoi le nom "vache noire" ?
Le nom « Black Cow » viendrait de l’apparence de la boisson : la root beer foncée combinée à la crème glacée blanche crée un effet visuel qui rappelle les taches d’une vache noire et blanche. Le terme a évolué au fil du temps, mais il est resté associé à cette boisson rafraîchissante.
Comment célèbre-t-on cette journée ?
Les célébrations de la Journée nationale de la vache noire sont généralement simples et ludiques. Voici quelques façons populaires de la fêter :
- Préparer une root beer float à la maison avec de la crème glacée à la vanille et de la root beer bien fraîche
- Organiser une dégustation de floats avec différentes variantes (par exemple, utiliser de la crème glacée au chocolat ou une autre boisson gazeuse)
- Partager des photos de sa création sur les réseaux sociaux avec le hashtag #NationalBlackCowDay
- Visiter une vieille fontaine à soda ou un diner américain traditionnel qui sert encore cette boisson
Variantes de la boisson
Au fil des ans, plusieurs variantes de la « Black Cow » ont vu le jour :
- Certaines recettes incluent du sirop de chocolat ou du lait en plus de la root beer
- Dans certaines régions, le terme « Black Cow » désigne une root beer float avec du sirop de chocolat, tandis qu’un float classique sans chocolat est simplement appelé « root beer float »
- D’autres versions utilisent du cola ou d’autres sodas à la place de la root beer
La Journée nationale de la vache noire est une célébration sucrée et nostalgique qui rappelle les plaisirs simples de l’enfance et les traditions des diners américains. C’est l’occasion parfaite pour redécouvrir une boisson emblématique et partager un moment rafraîchissant entre amis ou en famille.