Journée nationale du Kouign-amann
20 juin, vendredi
Popularité croissante aux États-Unis
Le Kouign-amann a gagné en popularité aux États-Unis grâce à des boulangeries artisanales et à des chefs pâtissiers qui ont introduit cette gourmandise dans leurs vitrines. Des établissements renommés comme Dominique Ansel Bakery à New York ont contribué à faire connaître cette pâtisserie auprès du grand public américain.
Comment les Américains célèbrent cette journée
Le 20 juin, de nombreuses boulangeries aux États-Unis mettent en avant le Kouign-amann en :
- Proposant des versions classiques ou revisitées (par exemple, fourrées à la crème, au chocolat ou aux fruits)
- Offrant des promotions spéciales ou des dégustations gratuites
- Partageant des recettes ou des vidéos de préparation sur les réseaux sociaux
- Organisant des ateliers de pâtisserie pour apprendre à le confectionner
Un symbole de la gastronomie française
La célébration de cette journée témoigne de l’intérêt croissant des Américains pour la gastronomie française, en particulier pour les spécialités régionales moins connues. Le Kouign-amann, avec sa texture croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, séduit par son goût riche en beurre et en sucre caramélisé.