Национальный день Куин Аманн
20 Июня, Пятница
Что такое Куин Аманн?
Куин Аманн — это традиционная выпечка из Бретани, региона на северо-западе Франции. Название происходит от бретонских слов: «kouign» означает «пирог», а «amann» — «масло». Это слоёное тесто, обильно пропитанное маслом и сахаром, которое при выпекании карамелизуется, образуя хрустящую корочку снаружи и мягкую, слоистую текстуру внутри.
История праздника
Хотя точная дата учреждения Национального дня Куин Аманн неизвестна, праздник стал популярным в США благодаря росту интереса к французской выпечке и кулинарным традициям. Особенно он получил распространение после того, как Куин Аманн начали предлагать в известных пекарнях, таких как Dominique Ansel Bakery в Нью-Йорке.
Как отмечают праздник
В этот день любители выпечки и гурманы:
- Посещают пекарни, где продаётся Куин Аманн
- Пекут Куин Аманн дома, пробуя классические и современные рецепты
- Делятся фотографиями и рецептами в социальных сетях с хэштегом #NationalKouignAmannDay
- Устраивают дегустации и чаепития с друзьями и семьёй
Интересные факты о Куин Аманн
- Куин Аманн был изобретён в середине XIX века в городе Дуарнене, Бретань.
- Его часто называют «самым вкусным пирогом в мире».
- Несмотря на свою калорийность, он остаётся любимым лакомством во многих странах.