Journée nationale du pain d'épice
1 juillet, mardi
Origine et signification
L’origine exacte de cette journée n’est pas clairement documentée, mais elle vise à célébrer l’histoire et la tradition du pain d'épice, une pâtisserie qui remonte à plusieurs siècles. Le pain d'épice a été introduit en Europe au Moyen Âge, et les colons européens l'ont ensuite apporté en Amérique du Nord. Il est devenu populaire pour sa saveur unique, sa texture moelleuse ou croustillante, et sa capacité à être façonné en diverses formes, notamment les célèbres maisons et bonshommes de pain d'épice.
Comment est-il célébré ?
Même si cette fête n’est pas aussi largement célébrée que d’autres journées nationales, elle offre une belle occasion de redécouvrir le pain d’épice en plein été. Voici quelques façons dont les gens peuvent marquer cette journée :
- Préparer du pain d’épice maison, sous forme de gâteaux, biscuits ou bonshommes.
- Organiser un atelier de décoration de biscuits au pain d’épice, même hors saison.
- Partager des recettes traditionnelles ou revisitées sur les réseaux sociaux.
- Visiter une boulangerie locale qui propose des produits au pain d’épice.
- Apprendre l’histoire du pain d’épice et son évolution à travers les cultures.
Une célébration hors saison
Il peut sembler surprenant de célébrer le pain d’épice en juillet, car il est souvent associé à Noël. Cependant, cette journée permet de rappeler que cette douceur peut être appréciée toute l’année. Elle invite à la créativité culinaire et à la redécouverte d’un classique intemporel.