Giornata nazionale del pan di zenzero
1 luglio, martedì
Origine della festività
Nonostante le sue origini non siano ufficialmente documentate, la Giornata nazionale del pan di zenzero è una delle tante festività culinarie non ufficiali che gli americani amano celebrare. Serve come pretesto per gustare il pan di zenzero anche nei mesi più caldi, rompendo la tradizione che lo lega esclusivamente al periodo invernale.
Cos’è il pan di zenzero?
Il pan di zenzero è un dolce aromatizzato con spezie come:
- zenzero
- cannella
- chiodi di garofano
- noce moscata
Spesso dolcificato con miele, melassa o zucchero di canna, può essere preparato in diverse forme:
- biscotti (come gli iconici omini di pan di zenzero)
- torte morbide
- casette decorative
Come si celebra
Durante la Giornata nazionale del pan di zenzero, molte persone:
- preparano biscotti o torte al pan di zenzero in casa
- condividono ricette tradizionali o creative sui social media
- organizzano piccole feste a tema con decorazioni e dolci speziati
- visitano panetterie locali per acquistare versioni artigianali del dolce
Curiosità
- Il pan di zenzero ha origini antiche, risalenti all’Europa medievale.
- In Germania, è noto come “Lebkuchen” e viene spesso venduto durante i mercatini di Natale.
- Negli Stati Uniti, le casette di pan di zenzero sono diventate popolari grazie ai coloni tedeschi e alla fiaba di Hansel e Gretel.