Día Nacional de las Natillas Congeladas
8 de agosto, viernes
¿Qué son las natillas congeladas?
Las natillas congeladas son un tipo de postre helado hecho con ingredientes similares al helado tradicional, pero con una diferencia clave: contienen yemas de huevo además de crema y azúcar. Esto le da una textura más suave y densa. Se sirven a una temperatura ligeramente más alta que el helado, lo que intensifica su sabor y cremosidad.
Origen de las natillas congeladas
Las natillas congeladas se originaron en los Estados Unidos en la década de 1910. Se popularizaron especialmente en el Medio Oeste del país, en ciudades como Milwaukee, Wisconsin, que hoy en día es conocida como la "capital mundial de las natillas congeladas".
¿Cómo se celebra?
El Día Nacional de las Natillas Congeladas se celebra de muchas maneras, entre ellas:
- Visitando heladerías o tiendas especializadas que ofrecen natillas congeladas.
- Aprovechando promociones y descuentos especiales en este día.
- Preparando natillas congeladas caseras con recetas tradicionales o creativas.
- Compartiendo fotos y experiencias en redes sociales con amigos y familiares.
Curiosidades sobre las natillas congeladas
- Las natillas congeladas deben contener al menos un 10% de grasa láctea y al menos un 1.4% de yema de huevo pasteurizada, según las regulaciones de la FDA en EE. UU.
- A diferencia del helado, las natillas congeladas se baten más lentamente, lo que reduce la cantidad de aire incorporado (llamado "overrun") y da como resultado una textura más densa.
- Algunas cadenas famosas como Culver’s y Freddy’s son conocidas por sus natillas congeladas en todo el país.
Conclusión
El Día Nacional de las Natillas Congeladas es una excelente oportunidad para disfrutar de este postre clásico estadounidense. Ya sea que prefieras sabores tradicionales como vainilla y chocolate, o combinaciones más atrevidas, este día es perfecto para refrescarte y celebrar con algo dulce.
Día Nacional de las Natillas Congeladas en otros años
- 2021 8 de agosto, domingo
- 2022 8 de agosto, lunes
- 2023 8 de agosto, martes
- 2024 8 de agosto, jueves
- 2026 8 de agosto, sábado