Día Nacional de la Tarta de Limón y Merengue
15 de agosto, viernes
Origen de la festividad
Aunque no se conoce con certeza el origen exacto de esta celebración, como muchas otras festividades culinarias en Estados Unidos, probablemente fue promovida por panaderos, chefs o marcas de alimentos para destacar este postre tradicional. La tarta de limón y merengue ha sido parte de la cultura culinaria estadounidense desde el siglo XIX, y su popularidad ha perdurado gracias a su equilibrio entre lo dulce y lo ácido.
¿Qué es una tarta de limón y merengue?
La tarta de limón y merengue es un postre compuesto por tres capas principales:
- Una base de masa quebrada o masa de tarta horneada.
- Un relleno cremoso de limón, hecho generalmente con yemas de huevo, jugo de limón, ralladura de limón, azúcar y almidón de maíz.
- Una cobertura de merengue, elaborada con claras de huevo batidas y azúcar, que se dora ligeramente en el horno.
Este contraste entre la acidez del limón y la dulzura del merengue la convierte en una tarta refrescante y deliciosa, ideal para los meses de verano.
Cómo se celebra
El Día Nacional de la Tarta de Limón y Merengue se celebra de diversas maneras:
- Preparando una tarta casera y compartiéndola con familiares o amigos.
- Visitando una pastelería local para probar una versión artesanal del postre.
- Compartiendo recetas, fotos o recuerdos relacionados con esta tarta en redes sociales usando hashtags como #LemonMeringuePieDay.
- Participando en concursos de repostería o demostraciones de cocina.
Curiosidades sobre la tarta de limón y merengue
- Se cree que el merengue fue inventado en el siglo XVII en Europa, mientras que el relleno de limón se popularizó en el siglo XIX.
- La combinación de limón y merengue se convirtió en un clásico en Estados Unidos, especialmente en el sur del país.
- Esta tarta ha sido mencionada en películas, libros y programas de televisión como símbolo de la repostería casera tradicional.
Conclusión
El Día Nacional de la Tarta de Limón y Merengue es una oportunidad perfecta para disfrutar de un postre clásico, celebrar la creatividad culinaria y compartir momentos dulces con los seres queridos. Ya sea horneando en casa o degustando una porción en tu cafetería favorita, esta festividad es una deliciosa excusa para rendir homenaje a uno de los sabores más refrescantes de la repostería.
Día Nacional de la Tarta de Limón y Merengue en otros años
- 2021 15 de agosto, domingo
- 2022 15 de agosto, lunes
- 2023 15 de agosto, martes
- 2024 15 de agosto, jueves
- 2026 15 de agosto, sábado