Journée nationale du café Frappé
7 octobre, mardi
Histoire de la fête
L'histoire du frappe a commencé en 1957 en Grèce. Selon la légende, Dimitris Vakondis, employé de Nestlé, a inventé cette boisson par accident lors d'une foire internationale à Thessalonique. Il voulait préparer du café soluble, mais il n'y avait pas d'eau chaude à disposition. Il a alors mélangé le café, le sucre et l'eau froide dans un shaker, ce qui a donné à la boisson une mousse épaisse et un goût rafraîchissant. C'est ainsi que le frappe est né — un symbole grec de l'été et du repos.
Traditions de célébration
La fête est célébrée par les amateurs de café dans le monde entier. Ce jour-là :
* les cafés proposent des promotions et des réductions spéciales sur le frappe ;
* des ateliers de préparation de la boisson sont organisés ;
* les gens partagent leurs recettes et photos de leurs frappes préférés sur les réseaux sociaux ;
* certains organisent des dégustations avec différentes variantes — classique, vanille, caramel ou chocolat.
Comment préparer le frappe
Le frappe grec classique se compose de café soluble, d'eau froide, de sucre et de glace. Les ingrédients sont fouettés jusqu'à obtenir une mousse épaisse, puis la boisson est servie dans un grand verre avec une paille. Parfois, du lait ou du sirop est ajouté pour varier le goût.
Signification de la fête
La Journée nationale du frappe n'est pas seulement une occasion de déguster une boisson rafraîchissante, mais aussi un rappel de la simplicité et de l'ingéniosité. Ce jour symbolise la joie des petites découvertes et l'amour de la vie que l'on peut ressentir à chaque gorgée de café froid.
Fait intéressant
Le frappe est considéré comme une boisson nationale non officielle de la Grèce, et sa popularité s'est étendue bien au-delà du pays, notamment dans les pays méditerranéens et des Balkans.