Journée nationale Sundae

11 novembre, mardi

Journée nationale Sundae
© ShutterStock
Journée nationale du Sundae est célébrée chaque année le 11 novembre aux États-Unis. Elle est consacrée au dessert populaire — le sundae, qui consiste en une portion de glace garnie de sirop, de toppings, de crème fouettée, de fruits ou de noix. Cette fête n’est ni historique ni officielle ; elle appartient aux célébrations culinaires et culturelles liées aux traditions alimentaires américaines.

Origine du dessert
L’origine exacte du sundae est controversée. Plusieurs villes américaines revendiquent avoir préparé ce dessert pour la première fois à la fin du XIXe siècle. La version la plus répandue lie sa création à l’interdiction de servir des boissons gazeuses le dimanche pour des raisons religieuses. Pour contourner ces restrictions, les vendeurs ont commencé à verser des sirops sucrés sur la glace, créant ainsi une nouvelle friandise nommée d’après le mot Sunday (dimanche). Avec le temps, l’orthographe a été modifiée en sundae pour le distinguer du jour de la semaine.

Comment célébrer la fête

* Les cafés, restaurants et snacks proposent des promotions spéciales et de nouvelles variantes de sundae.
* Les gens préparent des versions maison du dessert en ajoutant leurs ingrédients préférés.
* Sur les réseaux sociaux, on partage photos et recettes pour maintenir la tradition.
* Certaines écoles culinaires et cafés organisent des ateliers pour préparer des sundaes.

Types de sundae
Le sundae peut varier considérablement, et chaque région a ses spécialités. Les variantes populaires incluent :

* Vanille classique avec sirop au chocolat.
* Sauce à la fraise avec fruits rouges frais.
* Caramel avec noix.
* Banane avec morceaux de caramel.
* Pépites de chocolat avec crème fouettée.

Signification moderne de la fête
La Journée nationale du Sundae est non seulement une occasion de déguster le dessert, mais aussi de profiter d’une ambiance familiale et chaleureuse. La fête souligne la valeur des petits plaisirs, des moments partagés autour d’un goûter et des rencontres amicales. Elle n’a pas de portée historique sérieuse, mais favorise la chaleur, la simplicité et le plaisir de la bonne nourriture.
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