Journée nationale de l'ail
19 avril, samedi
Faits intéressants sur l'ail
Utilisation culinaire. L'ail est utilisé dans presque toutes les cuisines du monde. Son arôme et sa saveur vibrants le rendent idéal dans les soupes, les sauces, les marinades, les plats frits et même dans certaines boissons.
Avantages pour la santé. L'ail est célèbre pour ses propriétés antioxydantes et antibactériennes. Son utilisation est associée à l'amélioration du fonctionnement du système cardiovasculaire, au renforcement du système immunitaire et à la diminution du taux de cholestérol.
Importance culturelle. Dans le folklore, l’ail était souvent utilisé comme talisman contre le mal et les vampires, notamment dans les mythes européens. Il est également considéré comme un symbole de force et de protection.