Giornata nazionale dell'aglio
19 aprile, sabato
Fatti interessanti sull'aglio
Uso culinario. L'aglio è utilizzato in quasi tutte le cucine del mondo. Il suo aroma e sapore vibranti lo rendono ottimo in zuppe, salse, marinate, piatti fritti e persino in alcune bevande.
Benefici per la salute. L’aglio è famoso per le sue proprietà antiossidanti e antibatteriche. Il suo utilizzo è associato al miglioramento del funzionamento del sistema cardiovascolare, al rafforzamento del sistema immunitario e all’abbassamento dei livelli di colesterolo.
Significato culturale. Nel folklore, l'aglio veniva spesso usato come talismano contro il male e i vampiri, soprattutto nei miti europei. È anche considerato un simbolo di forza e protezione.